A delicious Christmas - Eine köstliche Weihnacht

Chili chocolates / Schokofeuer

May I wish you all a most wonderful Christmas and an exciting New Year. Thank you for all your visits and friendly comments, your help and encouragment. To make your Christmas  a little more delicious if you wish I am sharing with you my recipe for Chili Chocolates. They are an alltime favourite in my family and very easy to make (even in the last minute). And they make a wonderful present for friends and family. Be careful however with the chili depending on who you give it to.

This dish is taking part in this month's "Monthly Mingle" project called "Chocolate Extravaganza". If you have the time and would like to find out some more chocolate recipes go on and visit Ria's Collection who is hosting this month's "Monthly Mingle".

Chili Chocolates

Ingredients:

125 g Dark chocolate 35%

125 g Dark chocolate 60% 

100 g whipping cream

Chili powder to taste

about 250 g melted chocolate for coating

some red peppercorns for garnishing

Preparation:

Melt both chocolates (the 35% and the 60% one) in boiling almost boiling cream. Add chili powder to taste. Pour the chocolate/cream mixture either into a square cooking tin lined with cling film or use silicone ice cube trays. Leave to cool over night. Then cut the cocolate into squares or triangles. Leave to cool down again for 20 Minutes at a cool place. Melt coating chocolate and coat the pieces. Decorate with red pepper corns (or coconut flakes, or chocolate chips, or sugar pearls, etc.). Leave in a dry and cool place until you want to serve them. Enjoy them.

Ein fröhliches Weihnachtsfest und einen wunderbaren Neujahrsbeginn möchte ich euch wünschen. Vielen Dank für eure Besuche, eure freundlichen Kommentare, eure Unterstützung und Ermutigung. Um euer Weihnachtsfest noch etwas köstlicher zu gestalten (wenn ihr das möchtet) erzähle ich euch hier von einem Lieblingsrezept meiner Familie: Schokoladenpralinen mit Chili. Sie sind ganz einfach herzustellen und können wunderbar verschenkt werden, auch in letzter Minute. Nur mit dem Chili müßt ihr etwas vorsichtig umgehen je nachdem, wem ihr sie schenkt. Laßt es euch schmecken. 

Mit diesem Rezept nehme ich an einem Projekt auf "Ria's collection" teil, genannt "Chocolate Extravaganza" , welches zu Meetas "Monthly Mingle" gehört. Wenn ihr euch für Schokolade interessiert und ganz viele neue Rezepte sehen möchtet, müßt ihr Ria besuchen oder natürlich die "Monthly Mingle" Seite, wenn euch noch mehr Themen zu Kochen und Backen interessieren.

Schokofeuer

Zutaten:
 

125 g Edelvollmilchschokolade 35%

125 g Edelbitterschokolade 60%

100 g Schlagsahne

etwas Chili Pulver nach Geschmack

je 125 g Zartbitter- und Vollmilchkuvertüre

rote Pfefferkörner zum Garnieren

Zubereitung:

Beide Schokoladen gehackt in aufgekochter Sahne schmelzen. Mit Chili abschmecken. In eine mit Klarsichtfolie ausgekleidete Form geben und über Nacht kalt stellen. Masse aus der Form stürzen und in Quadrate oder Dreiecke schneiden. Nochmal 20 Minuten kühlen. Kuvertüre schmelzen und Pralinenstücke damit überziehen. Mit rosa Pfefferkörnern oder anderen Nettigkeiten garnieren. Bis zum Verzehr kühl aufbewahren.

Last week before Christmas - Letzte Woche vor Weihnachten

This is what you get when you stop by for coffee this time of the year.

As probably all of us I don't have much time to post at the moment. So I thought I show you what's happening here via my photos. Have a peaceful, stressless, quiet, enjoyable week.

Writing lots of Christmas cards and waiting to receive lots of Christmas cards too.

The birds really enjoy our crapapple tree.

Wie wahrscheinlich jeder von uns habe ich im Moment wenig Zeit hier zu schreiben. Also zeige ich euch einfach ein paar Fotos dieser Woche. Euch wünsche ich eine friedvolle, stresslose, ruhige und fröhliche Woche.

Preparations for the snowboard season........

....... and testing it right away. This is what I see when I look out of my living room window.

And this is what I see when I look out of my kitchen window. Winter wherever I look.

Birthday Painting Party - Malparty zum Geburtstag

I am not the only one who can paint angels!  Ich bin ganz augenscheinlich nicht die einzige die Engel malen kann!

 The other day I had a phonecall from the mother of a 14-year-old girl who asked me whether I would have a few teenagers over for a painting session for her daughter's birthday. I must admit that I am disappointed of myself not to have had that idea before. Of course I said yes. So I had a wonderful afternoon with six very creative and interested young ladies. They left with lots of cards for Christmas and other occasions. Do I need to say that I enjoyed myself just as much as the girls did? And yes, I will put it on my list for next year to offer this on a regular basis. Here are some photos of the afternoon. 

Vor kurzem rief mich die Mutter eines 14-jährigen Mädchens an und fragte, ob ich vielleicht einen Malnachmittag für ihre Tochter und deren Freundinnen als Geburtstagsüberraschung anbieten könnte. Und ich muß sagen, ich ärgere mich über mich selbst, dass ich bis jetzt noch nicht auf so eine tolle Idee gekommen bin. Selbstverständlich habe ich zugestimmt. Ich hatte einen inspirierenden Nachmittag mit sechs sehr kreativen und interessierten jungen Damen. Als sie gingen hatte jede wohl ihren Bedarf an Weihnachtskarten gemalt und noch ein wenig mehr. Seht selbst. Ich habe ein paar Fotos gemacht. Muß ich erwähnen, dass ich dieses Angebot in meinen Terminkalender für nächstes Jahr mit aufnehmen werde?

12 of 12 for December 2010

watching and waiting, ursprünglich hochgeladen von galerie morgenstern

This is a project initiated by Chad Darnell and I am taking part today. To take part you have to take 12 photos of the 12th of the month and publish them with a link to Chad Darnell. Here are my 12 photos of December 12, 2010. 

So heißt ein Projekt ins Leben gerufen von Chad Darnell und ich mache heute mit. Das heißt, man macht am 12. des Monats 12 Fotos und veröffentlicht sie mit einem link zu Chad Darnell. Hier sind meine 12 Fotos vom 12. Dezember 2010.

Breakfast with coffee, hot milk and freshly baked baguette.

Making chocolates with chili and red peppers as Christmas present.

Coating the chocolates.

A very traditional German Christmas pyramid that we set up on the first advent sunday.

A new design for a Christmas bauble.

Candles for a beautiful atmosphere.

"Linzertorte" myy very favourite cake made by my mum.

My dad's fishes.

My mum's advent wreath.

Another very traditional German "Räuchermännchen", a little wooden fellow which blows smoke if filled with incence.

As extra a self portrait just for fun.I

Christmas Bauble New Design - Weihnachtskugel "Weihnachtsstern"

"Weihnachtsstern"

 

Just finished a new design for my Christmas Baubles. Hope you like it.

Habe gerade eine neue Weihnachtskugel "Weihnachtsstern" gemalt. Gefällt sie euch?

Cookie Swap the day after - Plätzchentausch der Tag danach

Our cookie swap coffee morning has successfully ended in laughter and the desire to repeat the same thing next year. We will of course. We laughed a lot, some of us made new friends, we ate a lot and had fun. Here are the pictures for you to enjoy. Have a nice weekend.

Unser Plätzchentausch-Frühstück war wieder mal ein voller Erfolg und wir werden es das nächste Jahr auf jeden Fall wiederholen. wir haben gelacht, einige haben neue Leute kennengelernt, es wurde viel gegessen und getrunken (und nicht nur Kaffee wie ihr seht) und hatten Spaß. Ein paar Fotos für euch habe ich auch gemacht. Ein schönes Wochenende wünsche ich euch.

Cookie swap - Plätzchentausch

 

stars so sweet, ursprünglich hochgeladen von galerie morgenstern

This Friday will be our annual cookie swap. We, that is seven friends of mine and I, will meet for breakfast. Each of us will bring six bags of the same sort of cookie most likely the one we like most and then we will swap. Consequently we are all leaving with six bags filled with different cookies. It is fun and this way we get to taste all these delicious cookies we probably would have never baked ourselves. Yesterday two of my friends came over and we baked together which was equally nice. Let me show you a few pictures of our day.

Do you have a favourite cookie recipe you wouldn't mind sharing? I am always on the hunt for something different. So please whoever will be reading this post send me your favourite cookie recipe and I will send you one of mine in return. I am so looking forward to receiving lots of recipes.

Diesen Freitag werden wir uns wieder zum vorweihnachtlichen Plätzchentausch-Frühstück treffen. Das heißt, sieben Freundinnen treffen sich bei mir, frühstücken und tauschen dann Plätzchen. Jede von uns bringt sechs Tüten gefüllt mit einer Sorte Plätzchen (wahrscheinlich das jeweilige Lieblingsplätzchen) und dann tauschen wir untereinander. Zum Schluß geht jeder von uns mit sechs Tüten gefüllt mir unterschiedlichen Plätzchen nach Hause. Es macht auf jeden Fall Spaß und man kann Plätzchen probieren, die man wahrscheinlich selbst nicht gebacken hätte. Gestern traf ich mich dann mit zwei Freundinnen, um für Freitag zu backen.  Hier ein paar Fotos zur Einstimmung.

Hast du ein Lieblingsplätzchenrezept und würdest es mir sogar überlassen? Ich suche immer nach neuen Rezepten und würde mich riesig freuen, wenn ihr mir euer Lieblingsrezept schickt. Ich schicke dann natürlich auch postwendend eines von meinen zurück, versprochen. Also los - schickt mir ganz ganz viele Rezepte. Ich kanns kaum erwarten. 

Handmade im Gepäck in Göttingen 2010

This was my "Suitcase". Das war mein "Koffer".

 Last weekend I took part in a fabulous exhibition called "Handmade im Gepäck" in Göttingen. The artists came with suitcases full of wonderful and very creative things. Personally I will gladly participate again if it will be organised again. Lots of visitors and the atmosphere was very friendly and inspiring. Just look at the photos and you will see what I mean. If you'd like to see more please visit here and here.

Letztes Wochenende nahm ich an einer tollen Ausstellung "Handmade im Gepäck" in Göttingen teil. Die Teilnehmer brachten Koffer voller wunderbaren Kunstwerke. Die Atmosphäre war sehr harmonisch und inspirierend und ich werde auf jeden Fall das nächste Mal wieder dabei sein sollte es wieder stattfinden. Schaut euch doch einfach die Fotos an und urteilt selbst. Wenn ihr noch mehr Fotos sehen möchtet müßt ihr hier und hier nachschauen.