Ich backe Brötchen

Kurz bevor sie in den Ofen müssen.

Kennt ihr das? Man hat furchtbar viel zu tun. In meinem Fall Ausstellungsvorbereitung, die da wären: 

- Haus umräumen, Tische von A nach B, Stühle von B nach A, alles was rumliegt, verschwinden lassen,
- Kugeln bemalen (ja ich habe immer noch nicht genug),
- Karten drucken (könnten auch etwas mehr sein),
- Helfer organisieren (die haben sich freundlicherweise heute ganz freiwillig von sich aus gemeldet - danke danke danke schon mal im voraus),
- Buttons herstellen (und einige davon gehen heute nachmittag ins Hofcafe nach Gieboldehausen - schaut dort mal vorbei, lecker lecker Kuchen und eben meine Buttons und Karten und Buttons und Karten....),
- Aquarelle mit Passepartouts und Rahmen versehen,
- eine Hühnerweihnachtskarte entwerfen (die Idee war schon lange in meinem Kopf wollte aber nicht raus),
- Deko überlegen für den Kunsthandwerkermarkt vorm Gänseliesel in Göttingen vom 10. bis 12.11.2011 jeweils von 9.00 bis 17.00 Uhr (ihr kommt doch vorbei?????),
- Einladungen für meine Ausstellung am 12. und 13.11.2011 verteilen (ihr kommt doch auch bei mir vorbei???)
- Poster verteilen (im Hofcafe, bei LaGrotta - kennt ihr nicht? Da gibt es richtig leckere Pizza und mehr),
- am Fußballplatz vorbei schauen, weil unsere Damenmannschaft spielt? ( leider nicht, habe ich nicht geschafft),
- da war doch noch so ein toller Organisationsplan, den sollte ich mir vielleicht mal anschauen,
- Lichterkette suchen für den Markt in Göttingen,
- Flyer drucken (damit ich allen Standbesuchern in Göttingen einen in die Hand drücken kann mit der freundlichen Aufforderung, doch auch meine Ausstellung zu besuchen!),
- ach ja, Wäsche waschen, Lasagne backen, Koffer auspacken (der liegt immer noch dort, wo er gelandet ist seit meinem Berlin-Aufentlhalt, sind ja erst drei Tage, das geht ja noch).

Und was mache ich dann?  

Ich backe Brötchen.

Kurz nachdem sie aus dem Ofen kamen.

Immer dann, wenn es am hektischsten zugeht, ich viel zu viel zu tun habe und keine Zeit für wasauchimmer, wenn ich vier Hände bräuchte und einen Tag, der 36 Stunden hat, dann backe ich Brötchen. Ich weiß, daß das nicht besonders klug ist. Das behaupte ich auch garnicht. Ich weiß, daß das überhaupt keinen Sinn ergibt. Aber so ist es eben. (Meine Familie findet es übrigens klasse - Sonntag morgens aufwachen und die Brötchen stehen schon auf dem Frühstückstisch.) Was macht ihr unsinniges, wenn ihr so gar keine Zeit habt es zu tun? Laßt es mich wissen.
Damit ihr mir auch glaubt - habe ich auch noch Fotos von den Brötchen gemacht (soviel Zeit muß sein). Gebacken um 5 Uhr heute morgen.

12 von 12 im Juni 2011 - 12 of 12 for June 2011

So heißt ein Projekt ins Leben gerufen von Chad Darnell und ich mache heute mal wieder mit. Das heißt, man macht am 12. des Monats 12 Fotos und veröffentlicht sie mit einem link zu Chad Darnell Heute habe ich fast den ganzen Tag im Garten verbracht. Na ja ein wenig Zeit auch am Schreibtisch, weil ich demnächst zwei Ausstellungen in einer Woche habe und noch Buttons fertigen muß. Die zeige ich euch später diese Woche. Die Gartenfotos aber schon heute. Hier sind meine 12 Fotos vom 12. Juni 2011. Ich hoffe, sie gefallen euch.

Frisch vom Garten auf den Tisch. Lange blieben sie da nicht. Fresh from the garden to the table - not for long did they stay there.

Auch zum Frühstück. Some more breakfast.

Kein Frühstück sondern Nachtisch später am Tag. Not breakfast but dessert later that day.

This is a project initiated by Chad Darnell and I am taking part today. To take part you have to take 12 photos of the 12th of the month and publish them with a link to Chad Darnell. Today I spent almost all day in the garden. Ok a little time I spent at my desk to prepare for two exhibitions coming up soon. I still have to make buttons but I will talk about that later this week. Here are my 12 photos of June 12, 2011. Hope you will enjoy them.

Lustige Zwiebelblumen. Funny alliums.

Lavender green, dilly dilly lavender blue.... ein Lied heißt so/that's a song I like.

Weil ich fast den ganzen Tag im Garten war gibts heute fast nur Gartenbilder. Since I spent almost all day in the garden, only garden photos today.

Noch ein Gartenbild. Another garden photo.

Ich habe nicht nur Blumen sondern auch Früchte im Garten - viele Früchte. Not only flowers grow in my garden but fruit and veggies too - many of them.

Meine Gurken und Tomaten wachsen in Eimers und Töpfen. My tomatoes and cucumbers grow in pots.

Das hier gehört zu einem Projekt über das ich später diese Woche berichten werde. This belongs to a project I will talk about later this week.

Fast schon dunkel im Garten. Almost dark in the garden.

Gute Nacht. Good night.

Holunderblütengelee - Elderberry Jelly

Damit ihr seht, mit was ich meine Zeit zubringe während ich nicht blogge zeige ich euch einfach Fotos davon. Die Erdbeeren sind reif, der Holunder blüht und ansonsten gibt es auch so einiges im Garten zu erledigen. Dazu habe ich noch einen neuen Blog "Renshausen Aktuell", für den ich unterwegs bin. Heute zum Beispiel starteten zwei Fesselballons in unserem Dorf und das mußte ich doch fotografieren. Die Fotos gibt es dann diese Woche noch auf Renshausen Aktuell zu sehen, wenn es euch interessiert. Genug geplaudert, hier die Fotos und der Link zum Rezept.

Just a few photos to show you what I am up to when I am not blogging. It has finally rained in our area after weeks of dry wheather. The garden seems to explode and fruit and blooms are waiting to be harvested. Here you see elderberry flowers. Strawberries are also on my agenda for this weekend. From these elderberry flowers I made elderberry jelly. If you are interested in the recipe you will find it here on my recipe page. In addition I started a new blog about the place where I live called "Renshausen Aktuell"" "and I am busy visiting people and places and taking pictures of them. If you'd like to find more about that visit me on  "Renshausen Aktuell" and needless to say - please leave a comment there as well.

Kulinarischer Sonntag - Delicious Sunday

Rhabarber in meinem Garten.

 Wie jedes Jahr freuen wir uns schon auf die Rhabarberzeit (davor auf die Spargelzeit, danach auf die Erdbeerzeit usw usw). Deshalb möchte ich euch heute mein Rhabarberkuchenrezept ans Herz legen. Ich backe es seit Jahren und habe nach etlichem Ausprobieren dieses eine als mein Lieblingsrezept auserkoren. Schaut mal, ob es euch auch gefällt.

Rhabarberkuchern mit Mandelbaiser

1,5 kg Rhabarber schälen (wenn nötig), in kleine Stücke schneiden und mit 500g Zucker vermischt zugedeckt eine Stunde ziehen lassen.

Rhabarber schälen, in Stücke schneiden und zuckern. Danach zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen.

Zutaten für den Boden:

500 g Mehl
2 Eier
250 g Butter oder Margarine
1 Prise Salz
125 g Zucker

Zutaten für die Baisermasse:

6 Eiweiß
300 g Zucker
200 g gemahlene Mandeln (70 g davon werden davon auf den Boden gestreut)


Zubereitung:

Zuerst die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier, dann das Mehl und das Salz unterrühren. Den Teig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach den Teig auf ein gefettetes Backblech (normale Standardbackofengröße) geben und mit 70 g gemahlenen Mandeln bestreuen. Darauf die abgetropften Rhabarberstücke verteilen und bei  175° C auf mittlerer Schiene backen.
In der Zwischenzeit 6 Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dann 300 g Zucker unterrühren bis die Masse glänzt. 130g gemahlene Mandeln unterheben (eventuell mit Cointreau aromatisieren), auf den noch heißen Kuchen verteilen und nochmal backen bis sich die Baiserhaube leicht bräunt.

Den Boden vor dem Backen mit Mandeln bestreuehn....

...dann mit den Rhabarberstücken bedecken und backen.

In der Zwischenzeit Eischnee zubereiten.

Auf den noch heißen Kuchen den Eischnee verteilen und fertigbacken.

Fertig!

Guten Appetit!

Viel Erfolg beim Nachbacken.

Eine neue Seite - A new Page

Vielleicht habt ihr es auch schon selbst gemerkt aber wenn nicht, erzähle ich es euch schnell. Zum einen experimentiere ich schon eine Weile mit der neuen Seitenfunktion von Blogger (weil es genau das ist, was mir bis jetzt gefehlt hat) und zum anderen habe ich Simone und ihr Blog Greatfun4kids entdeckt. Dort gibt sie ganz viele Tips für Blogger und ich habe sie gleich in die Tat umgesetzt. Ihr findet jetzt eine Rezepte Seite auf meinem Blog. Dort sind alle Rezepte gelistet, die ich bis jetzt veröffentlicht habe mit dem dazu passenden Link. Jetzt müßt ihr nicht mehr lange nach einem Rezept suchen. Gut so? Ich hoffe doch. Dazu verrät Simone auch noch, dass sie ihre tollen Fotocollagen mit PhotoScape (hier kostenlos runterzuladen) erstellt und das habe ich (wie ihr seht) auch noch gleich ausprobiert. Als nächstes werde ich mich um die Aquarelle Seite kümmern. Dort werdet ihr dann bald die Malanleitungen (ich finde leider kein besseres Wort, habt ihr vielleicht einen Vorschlag?) für die bisher veröffentlichten Aquarelle finden. So, genug geredet. Jetzt überzeugt euch doch selbst ob euch die neue Seite gefällt. Und viel Spaß beim Nachbacken. Nicht zu vergessen - laßt es mich doch wissen, wie es euch mit meinen Rezepten ergeht. Ich freue mich über jeden netten Kommentar.

Die neue Rezepte Seite findet ihr hier. You will finde the new Recipe Page here.

Cookie swap - Plätzchentausch

 

stars so sweet, ursprünglich hochgeladen von galerie morgenstern

This Friday will be our annual cookie swap. We, that is seven friends of mine and I, will meet for breakfast. Each of us will bring six bags of the same sort of cookie most likely the one we like most and then we will swap. Consequently we are all leaving with six bags filled with different cookies. It is fun and this way we get to taste all these delicious cookies we probably would have never baked ourselves. Yesterday two of my friends came over and we baked together which was equally nice. Let me show you a few pictures of our day.

Do you have a favourite cookie recipe you wouldn't mind sharing? I am always on the hunt for something different. So please whoever will be reading this post send me your favourite cookie recipe and I will send you one of mine in return. I am so looking forward to receiving lots of recipes.

Diesen Freitag werden wir uns wieder zum vorweihnachtlichen Plätzchentausch-Frühstück treffen. Das heißt, sieben Freundinnen treffen sich bei mir, frühstücken und tauschen dann Plätzchen. Jede von uns bringt sechs Tüten gefüllt mit einer Sorte Plätzchen (wahrscheinlich das jeweilige Lieblingsplätzchen) und dann tauschen wir untereinander. Zum Schluß geht jeder von uns mit sechs Tüten gefüllt mir unterschiedlichen Plätzchen nach Hause. Es macht auf jeden Fall Spaß und man kann Plätzchen probieren, die man wahrscheinlich selbst nicht gebacken hätte. Gestern traf ich mich dann mit zwei Freundinnen, um für Freitag zu backen.  Hier ein paar Fotos zur Einstimmung.

Hast du ein Lieblingsplätzchenrezept und würdest es mir sogar überlassen? Ich suche immer nach neuen Rezepten und würde mich riesig freuen, wenn ihr mir euer Lieblingsrezept schickt. Ich schicke dann natürlich auch postwendend eines von meinen zurück, versprochen. Also los - schickt mir ganz ganz viele Rezepte. Ich kanns kaum erwarten. 

Partytime in Renshausen -Kirmes in Renshausen

 Last weekend we had a big "Kirmes" in the little village where I live (Renshausen to be precise). Every year this is organized by one of our many clubs. This year it was the turn of the sports club and they decided to organize an Italian feast including a crime dinner. We had a lot of fun and I thought you might want to see a few photos. They tell you a lot more than I ever could. Here you go.

Am letzten Wochenende hatten wir bei uns im Dorf Kirmes (Renshausen heißt das dorf für alle die es interessiert). Jedes Jahr wird sie von einem unserer zahlreichen Vereine organisiert. Dieses Mal war es die Aufgabe des TSV Renshausen und er entschied sich für einen italienischen Abend mit Krimidinner. Das italienische Buffet war nicht zu überbieten inklusive Dessert-Buffet und natürlich Espresso. Ein Italien-Quiz stellte unser Wissen auf die Probe und die Laienschauspieler gaben ihr Bestes. Wir mußten dann raten, wer der Mörder oder in diesem Falle die Mörderin war. Beim Italien-Quiz winkte als Gewinn eine Muscial Fahrt und unter den richtigen Antworten zum Krimi-Dinner wurde eine Falsche italienischer Grappa verlost.Wir hatten sehr viel Spaß und ich dachte mir, die Fotos davon erzählen euch mehr als alles was ich schreiben könnte. Hier also die Fotos.