Ostermarkt Burg Ludwigstein 2012

Heute zeige ich euch endlich die Fotos vom Ostermarkt auf Burg Ludwigstein vom 3. und 4. März 2012. Die Ausstellung war wieder wunderschön, für Aussteller und Besucher gleichermaßen. Ausgesprochen viele Menschen fanden schon am Samstag den Weg auf die Burg. Bei herrlichem Sonnenschein ließen viele den Pendelbus stehen und bezwangen die Steigung zu Fuß. Natürlich war für das leibliche Wohl auch besens gesorgt. Aber nun seht doch einfach selbst. Viel Spaß beim Anschauen und vielleicht wiedererkennen?
Wie immer gilt, sollte sich jemand auf einem der Fotos wieder finden und nicht hier veröffentlicht werden, bitte melden und ich nehme das Foto raus.

Porzellanfiguren von Kornelia Becker aus Hildesheim.

"Brunis Schmuckkästchen", Brunhilde Thybusch aus Darmstadt, www.brunis-Schmuckkaestchen.de

Auch die Bastelstube war an beiden Tagen geöffnet und diese beiden jungen Damen halfen den Kindern bei ihren Basteleien.

Diese beiden Damn sorgten im Burghof mit einem Lächeln für das leibliche Wohl.

Meinen eigenen Stand im Meißnersaal möchte ich euch natürlich auch gerne zeigen.

Blick von der Burg am Abend.

Apfelkuchen - Apple Pie

Samstag ist bei mir immer Backtag. Irgendwie hat sich das so bei uns eingependelt. Gestern war ein gedeckter Apfelkuchen gewünscht. Wir haben noch viele Äpfel aus unserem Garten eingekellert und die Sorte Boskop hat jetzt genau die richtige Reife. Natürlich habe ich beim Backen immer den Fotoapparat in der Nähe sodaß ich euch auch die Fotos zum Rezept zeigen kann. Bevor ich es vergesse - mein Apfelkuchen macht bei der Initiative sonntagssüß mit. Schaut mal dort vorbei. Viele leckere süße Sachen gibt es dort. Vielleicht habt ihr ja auch mal Lust mitzumachen.

Gedeckter Apfelkuchen

Mürbeteig:

350 g Mehl
150 g Butter
150 g Zucker
1-2 Eier je nach Größe
1 Eigelb
1 Vanillezucker
1 Messerspitze Backpulver

Füllung:

ca. 1,5 kg Äpfel (Boskop nehme ich)
etwas Zimt
2 Eßl. Zucker
2 Eßl. Rum (ich nehme Strohrum 80%)

Zubereitung:

Den Mürbeteig aus den angegebenen Zutaten kneten und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben mit dem Zimt, dem Zucker und dem Rum vermischen und etwas einwirken lassen.

Aus einer Teighälfte den Boden mit einem 1,5 cm hohen Rand in die Backform geben und 10-12 Minuten bei 200°C backen. Etwas abkühlen lassen und die Äpfel darauf geben. Aus der zweiten Teighälfte eine Teigplatte rollen und auf die Äpfel geben. Den Rand andrücken und wenn etwas Teig übrig ist vielleicht ein paar Blätter oder Blüten formen. Den Kuchen mit Eigelb einpinseln und bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

For some reason Saturday has turned into my baking day of the week. Of course if we want cake on Sunday I better bake it before right? Anyway, apple pie was demanded by my family. I didn't mind because we still have lots of apples stored from summer and Boskop apples have just now reached the perfect state of ripeness. Because my camera is never far from wherever I am I can now show you some photos of my baking. Hope you enjoy.

Apple Pie

350 g flour

150 g butter

150 g sugar

1-2 eggs depending on size

1 egg yolk

1 vanilla sugar

1 pinch of baking powder

Knead dough and let rest in the refridgerator for about one hour.

For the filling peel about 1.5 kg apples, remove the core, quarter them and slice them thinly. Mix the apples with a bit of cinnamon, 2 tablespoons sugar and 2 tablespoons rum ( I use Strohrum 80%).

Prepare a base from half of the dough and place it in a baking tin and let the dough come up the sides for about 1.5 cm. Bake for 10-12 minutes at 200°C. Remove the baking tin from the oven and let cool for a little while. Then fill in the apples and cover with the thinly rolled second half of the dough. If you have some dough leftover you may form some leaves of flowers if you like. Spread the surface with some egg and bake for another 20-25 minutes at 200°C.

 

Kameratasche - Camera Bag

Als ich meine Kamera gekauft habe, kaufte ich mir auch gleich die mir empfohlene Kameratasche dazu. Benutzt habe ich sie nie wirklich. Am Anfang habe ich meine Kamera in meiner Handtasche transportiert, auch weil ich nicht wollte, dass jeder gleich erkennt, dass ich eine Kamera mit mir herumschleppe. Natürlich liebäugle ich schon lange mit einer Kameratasche von einer Firma, die Kamerataschen als Damenhandtaschen verkleidet und das sehr gekonnt. Leider muß man diese in Amerika bestellen. Die Taschen sind nicht billig und das Porto beträgt ungefähr einen Viertel des Taschenwertes. Ganz ehrlich? Das ist mir einfach zu viel.
Dann empfahl Christina von Divas and Dreams eine Fototasche mit der ich lange Zeit leben konnte.

Nicht zu groß, nicht zu sperrig und wenn man nur die Kamera und ein zusätzliches Objektiv hat durchaus praktisch. Mit der Zeit sind Objektive und ein Blitz dazugekommen - etwas zuviel Inhalt für die Tasche. Nach längerer Suche in der großen weiten Webwelt habe ich eine wunderbare Lösung für mich gefunden: einen Kamera-Taschen-Einsatz oder wie auch immer man es nennen mag. Diesen Einsatz kann ich in alle möglichen Taschen einfügen (solange sie groß genug sind). Und wißt ihr was? Womit ich garnicht gerechnet hatte - der Einsatz paßt auch in meine jetzige Fototasche. Ich habe alles für euch fotografiert. Macht euch selbst ein Bild. Den neuen Einsatz mußte ich allerdings in Korea bestellen, da ich ihn weder in Europa noch in Amerika fand. Er war 5 Tage nach Bestellung bei mir. Übrigens: ich erzähle euch nur meine persönlichen Erfahrungen und bekomme keinerlei Provision von einer Firma hierfür. Ich finde diese Lösung einfach nur praktisch und wollte es euch erzählen.

Kekse am Sonntag - Cookie Sunday

Am Sonntag fragte mich mein Sohn, warum es bei uns nur an Weihnachten selbstgebackene Kekse gäbe. Ich könnt euch vorstellen, dass ich so schnell keine Antwort hatte. Das schlechte Gewissen hat sich gemeldet, weil ich zu Weihnachten 2011 seine Lieblingskekse nicht gebacken hatte. Eine bessere Motivation als das schlechte Gewissen einer Mutter gibt es doch nicht oder? Also lange Rede kurzer Sinn: Walnußhäufchen wurden gebacken. Nun sind diese Kekse/Plätzchen/Häufchen nicht gerade die Einfachsten. Die Teigzubereitung und das Backen ist einfach. Nur die Verzierung verlangt etwas Zeit und Geschicklichkeit. Aber seht selbst. Selbstverständlich habe ich das Ganze mit der Kamera festgehalten. Ich denke, von nun an wird es wohl das ganze Jahr "Weihnachtskekse" geben. Wie ist es bei Euch? Backt ihr nur während der Weihnachtszeit Kekse oder vielleicht sogar das ganze Jahr? Laßt es mich wissen.

Rezept

400 g Butter
2 Eier
150 g Zucker
2 Vanillezucker
300 g gemahlene Walnüsse
500 Mehl
1 Teelöffel Backpulver

Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten und für ca. 30 Minuten in Klarsichtfolie in den Kühlschrank legen. Danach den Teig ausrollen, nicht zu dünn, und runde Plätzchen ausstechen (ich nehme ziemlich kleine Formen). Bei 175°C ca. 10-15 Minuten backen und auskühlen lassen (nicht zu dunkel backen). Mit Marmelade (ich nehme Johannisbeermarmelade) füllen, in heißer Schokolade rollen und solange die Schokolade noch flüssig ist ebenfalls in gemahlenen Walnüssen. Ich verziere sie noch mit einer halben Walnuß.

Last Sunday my son wanted to know why we only bake cookies around Christmas time. He mentioned casually that he wouldn't mind eating them all year long. Since I did not bake his favourite cookies for christmas 2011 I felt so guilty that I started baking them Sunday morning. Guilt is a perfect motivation for a mother, believe me. Anyway walnut cookies was on the agenda. Preparing the dough and baking is very easy. Decorating however takes time and a bit of skill. Of course I took the time too to take some photos and here they are: photos and recipe for the "Christmas" walnut cookies. I hope you enjoy.

How about you? Do you bake cookies all year long or just around the holiday season? Do let me know.

Recipe

400 grams Butter
2 eggs
150 grams sugar
vanilla flavour if you like
300 grams ground walnuts
500 grams flour
1 teaspoon baking powder


Combine all ingredients in a bowl, cover it  and let it rest in the fridge for about 30 minutes. Then roll it out and cut small rounds (the size you like, I make them fairly small). Bake in the oven at 175 °C for about 10 to 15 minutes. Don't let them get too dark. Cool them on a rack. To decorate fill them with jam (I use redcurrent jam), roll them in melted chocolate, and roll them in ground walnuts as long as chocolate is still wet. Then decorate with a walnut half or however you like.

Malabend - Painting Session

Ich möchte euch heute gerne die Fotos von einem Malabend zeigen. Zehn Frauen ließen sich von mir geduldig die Aquarellmalerei erklären und hatten sehr viel Spaß beim Umsetzen des Gelernten. Beim zweiten Abend waren Weihnachtsmotive gefragt, um dieses Jahr selbstgemalte Weihnachtskarten verschicken zu können. Wir malten verschiedene Weihnachtsbäume und ich denke, dass jeder einen "Lieblingsbaum" gefunden hat. Wenn ihr selbst einmal Lust habt, das Aquarellieren zu probieren, einzel oder in Gruppen - meldet euch bei mir. Ich würde mich freuen. Ich hatte mindestens genausoviel Spaß wie die Teilnehmer. Wie immer gilt, wer sich auf einem Foto wiederfindet und nicht hier veröffentlicht werden möchte, bitte einfach Bescheid geben und ich nehme das betreffende Foto raus.

Today I would like to show you some photos of an evening of painting and fun. I had a group of 10 women over and showed them how to use a brush and paint. On the second evening we painted Christmas trees so that they can now paint their own Christmas cards. I think everybody found a tree design they particularly liked. If you feel like trying to paint with watercolours, either by yourself or in a group, just send me an email and I will let you know the details. I had a lot of fun and I hope all participants did too. As always if you find yourself in one of the photos and you don't want to be published here please let me know and I will remove the photo.

Bei selbstgebackenen Brötchen und einem Gläschen Sekt ließ es sich gut malen.

12 von 12 im Juni 2011 - 12 of 12 for June 2011

So heißt ein Projekt ins Leben gerufen von Chad Darnell und ich mache heute mal wieder mit. Das heißt, man macht am 12. des Monats 12 Fotos und veröffentlicht sie mit einem link zu Chad Darnell Heute habe ich fast den ganzen Tag im Garten verbracht. Na ja ein wenig Zeit auch am Schreibtisch, weil ich demnächst zwei Ausstellungen in einer Woche habe und noch Buttons fertigen muß. Die zeige ich euch später diese Woche. Die Gartenfotos aber schon heute. Hier sind meine 12 Fotos vom 12. Juni 2011. Ich hoffe, sie gefallen euch.

Frisch vom Garten auf den Tisch. Lange blieben sie da nicht. Fresh from the garden to the table - not for long did they stay there.

Auch zum Frühstück. Some more breakfast.

Kein Frühstück sondern Nachtisch später am Tag. Not breakfast but dessert later that day.

This is a project initiated by Chad Darnell and I am taking part today. To take part you have to take 12 photos of the 12th of the month and publish them with a link to Chad Darnell. Today I spent almost all day in the garden. Ok a little time I spent at my desk to prepare for two exhibitions coming up soon. I still have to make buttons but I will talk about that later this week. Here are my 12 photos of June 12, 2011. Hope you will enjoy them.

Lustige Zwiebelblumen. Funny alliums.

Lavender green, dilly dilly lavender blue.... ein Lied heißt so/that's a song I like.

Weil ich fast den ganzen Tag im Garten war gibts heute fast nur Gartenbilder. Since I spent almost all day in the garden, only garden photos today.

Noch ein Gartenbild. Another garden photo.

Ich habe nicht nur Blumen sondern auch Früchte im Garten - viele Früchte. Not only flowers grow in my garden but fruit and veggies too - many of them.

Meine Gurken und Tomaten wachsen in Eimers und Töpfen. My tomatoes and cucumbers grow in pots.

Das hier gehört zu einem Projekt über das ich später diese Woche berichten werde. This belongs to a project I will talk about later this week.

Fast schon dunkel im Garten. Almost dark in the garden.

Gute Nacht. Good night.

Mein Garten - My Garden

Meine morgendliche Tasse Kaffee im Garten. My first cup of coffee in the morning in the garden.

Weil es im Moment nicht sehr viel über meine künstlerische Tätigkeit zu berichten gibt, zeige ich euch heute einfach Motive aus meinem Garten. Eigentlich fotografiere ich um später die Motive als Malvorlagen zu benutzen. Inzwischen sind es aber so viele, dass nur ein kleiner Bruchteil tatsächlich ein gemaltes Bild ergibt. Ganz davon abgesehen fotografiere ich sehr gerne und dokumentiere damit auch, was in meinem Garten so alles wächst. Jedes Jahr kommt etwas dazu oder kommt garnicht. Immer wieder spannend. Und nun genießt einfach die Bilder. Ich wünsche euch noch eine schöne Woche. 

Ich habe mal gezählt, wieviele unterschiedliche Tulpen ich im Garten habe und kam auf 13. Und jedes Jahr kommen welche dazu. I have counted the various tulips in my garden and found 13 different ones. And every year I add some.

Because there is not much happening at the moment art-wise I thought I'd share a few photos of my garden with you. It has finally been raining so everything has started to grow and show all it's beauty. Initially I started taking photos as ideas for painting. But only a minute portion of my photos actually is being turned into a painting. I love photography and thus documenting whatever appears in my garden. Every year I detect flowers I have never seen before or others disappear during the winter. Always exciting. And now enjoy my garden and have a wonderful week.

Wir haben auch etliche Besucher in unserem Garten. Diese hier ist gerade beim Nestbau. We also have quite a few visitors in the garden. This one is busy building a nest.

Manche Beerenbüsche wachsen auch an Stellen, wo ich keine gepflanzt hatte. Some berries also grow where I haven't planted any.

Ja, unser Rasen besteht nicht nur aus Gras. Yes, our lawn is actually a flower meadow.

Abendglocken. Evening bells.

Clematis aus Wales mitgebracht. Clematis brought over from Wales.

Wir nennen sie Schornsteinfegerle. We call those "chimney sweapers".

Löwenzahn wächst auch auf unserer Wiese genannt Rasen. Dandelion also grows in our meadow called lawn.

Grasshalme. Grass.